مشروع البحث:
Determination Of Nitrate Ion In The Different Types Of Soft Cheese In Libyan Market Cheese

thumbnail.project.alt
المساهمين
الممولين
رقم التعريف
2304
الباحث
نجلاء ابرهيم السيوي
المشرفين
منشورات
وحدات تنظيمية
الوصف
Furthermore, excessive intake a quantity of nitrates and nitrites are found in diet may cause toxic effects associated with the formation of methemoglobinemia, the named blue baby syndrome which produced by oxidation of hemoglobin by nitrite syndrome. So, measurement of nitrate detected in food is crucial to have more knowledge about nitrate food intake.
الكلمات الدالة
تقدير ايون النترات لأنواع المختلفة من الجبن الأبيض في الأسواق الليبية